Aunque la acuicultura cada vez está más tecnificada, todavía está lejos de desarrollarse como lo están haciendo otras industrias agroalimentarias en el mundo, donde los avances en tecnologías como Big ...

Innovar o morir, ese lema tan manido que hace parecer que la única solución de las empresas es sumergirse en el proceso de tirar hacia delante con nuevos productos o servicios, o en el caso más básico ...

La acuicultura multitrófica integrada es un ejemplo de la economía circular, cuyos principios impulsan actividades más sostenibles y competitivas. Cultivar distintas especies acuícolas, perteneciendo ...

El lenguado (Solea senegalensis) es una de las especies de mayor valor de la acuicultura mundial con precios que oscilan entre 11 y 13 euros el kilogramo, lo que ha atraído a grandes inversores a ...

La Xunta de Galicia ha decidido ampliar el plazo para solicitar las ayudas de acuicultura con el objetivo de facilitar el proceso a los beneficiarios y asegurarse de que las solicitudes lleguen a un ...

Expanded polystyrene has long been the preferred choice in seafood packaging due to its excellent insulation, impact resistance, and lightweight properties. These attributes ensure fish remains fresh ...

En las últimas décadas, un nutrido número de compuestos con propiedades biológicas deseables para la industria cosmética, farmacéutica y alimentaria, se ha descubierto en diferentes organismos marinos ...

Este año se cumple el centenario de la primera vez que el microbiólogo franco-canadiense Félix d’Herelle comenzó a usar virus específicos para combatir enfermedades bacterianas. El uso de estos ...

La Junta de Andalucía, a través de su Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, ha anunciado la licitación de un proyecto de 700.000 euros para la restauración y acondicionamiento de la salina de ...

The Castellón City Council’s Board of Governors has granted an environmental licence to Next Tuna Spain SL for the establishment of a pilot farm for breeding Atlantic bluefin tuna (Thunnus thynnus) at ...

Histamine, a by-product of bacterial metabolism in poorly stored and preserved fish, is an indicator of spoilage and a serious health hazard can cause poisoning if consumed in high concentrations.