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Le poulet au four apparaît plutôt comme un plat du dimanche. Mais il est possible de simplifier le concept pour en profiter ...

des burgers ! Il est aussi parfait pour des sandwichs froids auxquels il apporte une touche extra moelleuse :-) C'est ce ...

Le poulet mariné au lait battu (ou babeurre) est une technique culinaire ancienne, prisée pour attendrir la viande tout ...

Mélangez le tout vigoureusement avec une cuillère. A l'aide d'un couteau pointu, retirez la peau des quatre cuisses de poulet. Puis entaillez la chair sur les deux faces. Posez les cuisses dans ...

Mélanger le lait de coco, le curry, le curcuma, le gingembre, le sucre, la sauce de poisson dans un saladier. Couper en cubes les blancs de poulet, et les faire mariner dans le saladier avec les ...

La préparation de la recette 1. Coupez les blancs de poulet en petits cubes. Ouvrez les abricots en deux et dénoyautez-les. Mettez ces ingrédients dans un plat creux. 2. Dans un bol, mélangez ...

Préparez le poulet mariné. Coupez les blancs en cubes, puis laissez-les mariner 1 h dans la sauce soja, le wasabi et le sirop d’agave. Préparez la soupe. Épluchez et coupez le céleri-rave ...

Apportez de la tendresse et de l'acidité à votre poulet grâce à cette technique indienne. Mélangez le yogourt, la sauce piquante, l'huile d'olive, l'ail, l'origan, le poivre et le garam ...

Émincer les filets de poulet. Préparer la marinade avec l'huile d'olive, la sauce soja, l'ail, le basilic thaï et la coriandre hachés. Faire mariner les morceaux de poulet au moins 1 heure.