Parsemez-les de l'ail pelé et haché. Salez-les et poivrez-les. Rincez les cuisses de lapin. Essuyez-les avec du papier absorbant. Salez-les et poivrez-les également. Disposez-les sur les pommes ...
Chauffez le beurre et le miel dans une sauteuse. Faites-y dorer les morceaux de lapin sur toutes les faces. Retirez-les et réservez-les dans un plat. Remplacez-les par l'oignon et l'ail hachés.
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