La pleine saison des endives s’étale de novembre à décembre, mais les variétés tardives se dégustent d’octobre à mai. Comment ...

Vous la connaissez au jambon, gratinée ou crue, mais quid de l’endive braisée ? La technique assure une texture fondante et ...

Les endives ne sont pas considérées comme le plat préféré des Français. Toutefois, on vous promet qu’avec cette recette, vous ...

La production est supérieure à celle de 2024, mais pour les prix c’est l’inverse. « Finalement, c’est une année normale », ...

Il n’y a pas que le céleri qui se travaille en rémoulade ! La preuve avec cette recette dans laquelle « Bretons en Cuisine » ...

La saison des endives bat son plein. Est-ce recommandé de les congeler pour pouvoir les savourer plus tard ? Nous vous ...

L’hiver dans les Landes ne manque pas de saveurs, et le chef François Castets du restaurant Fourchette et Sable Blanc à Saint-Pierre-du-Mont nous le prouve. Choux et endives sont à l’honneu ...

Pour fêter la Saint-Valentin 2025, nous vous proposons un menu complet aux accents variés. Des entrées aux desserts, ...

Découvrez la recette de La recette réconfortante de la pintade en cocotte, endives et lard avec Femme Actuelle Le MAG ...

À La Maison Badine à la Tronche, Florian Poyet sublime les produits locaux avec créativité. Découvrez ses astuces pour équilibrer l'amertume de l'endive et en faire un plat d'exception.