Cada 27 de marzo se celebra el Día Mundial del Queso, un homenaje a uno de los alimentos más versátiles y apreciados en la gastronomía mundial. En Argentina, el queso no solo forma parte fundamental d ...

Un estudio reciente de las organizaciones El Poder del Consumidor y Public Eye reveló que la industria alimentaria en México sigue utilizando colorantes sintéticos prohibidos o restringidos en la Unió ...

La industria quesera en México está adoptando tecnologías innovadoras para reducir el desperdicio de agua en sus procesos de ...

Este jueves 27 de marzo inicia en París la cumbre Nutrición para el Crecimiento, un evento clave que busca establecer compromisos políticos y financieros para garantizar el acceso a una alimentación a ...

En el panorama gastronómico de Colombia, una empresa ha logrado destacar no solo por su creatividad culinaria, sino también por su impacto en la industria alimentaria.

Llevar una alimentación basada en ingredientes naturales y mínimamente procesados entre los 40 y 60 años podría ser una de ...

Arla Foods Ingredients presentará su línea de whey proteins aisladas para bebidas de proteína clara en el Nutri Ingredients Summit (NIS), que se llevará a cabo en São Paulo, Brasil, el 15 y 16 de abri ...

Una de las principales tendencias, cero alcohol un enfoque que no solo garantiza productos seguros y confiables, sino que también refuerza la reputación de Heineken México como un referente en la indu ...

El Grupo Nutresa confirmó el cierre de las instalaciones de Rica Rondo, operadas por su filial Alimentos Cárnicos, en la Zona Franca del Cauca.

Panamá ha dado un paso significativo en la regulación del cáñamo con la promulgación de la Ley No. 464, que establece el marco legal para su producción, comercialización y exportación.

Durante siglos, la leche de origen animal ha sido un alimento fundamental en la dieta de millones de personas. Sin embargo, en los últimos años, las bebidas vegetales han ganado popularidad como alter ...

Los destilados de agave representan una de las tradiciones más antiguas y emblemáticas de México. Su producción y consumo están profundamente arraigados en la historia del país, remontándose a épocas ...