Replacez le poulet dans la sauteuse ... il garde tout son parfum à la cuisson. La crème fraîche peut bouillir. En cours de cuisson, elle se liquéfie, puis reprend une consistance crémeuse ...

Quoi de plus agréable que de se retrouver autour d’un bon petit plat ? Avec cette recette de blanquette de poulet ...

Ingrédients : 4 blancs de poulet 4 tranches de bacon 150 g de fromage râpé (type gruyère, comté, ou emmental) 200 ml de crème ...