Chou frisé, chou vert, chou plume ou encore chou kale, tous désigne ce même légume ancien, proche du chou sauvage. Découvrez ici tous nos conseils pour profiter de toutes les saveurs et ...

Le chou kale est un chou vert frisé connu depuis l'Antiquité et très populaire au Moyen Âge. Il a longtemps été délaissé par les jardiniers pour faire son come-back et retrouver une place ...

Le chou kale, encore trop méconnu en cuisine ... Mais pour profiter de cette ancienne variété de chou vert, composé de grandes feuilles frisées, il est important de le cuisiner correctement.

Coupez le demi-chou vert en 6 quartiers ; séparez brocoli et romanesco en fleurettes ; retirez la tige centrale des feuilles de kale. Faites chauffer l’huile dans une cocotte et faites-y dorer ...

Le chou kale, ou chou frisé, est un légume à feuilles d'un vert intense, parfois même violet. Il ressemble à des feuilles de blettes très frisées, avec une tige au centre. Ce chou se ...

Il y a une variante de chou kale noir et une variante de chou kale ... Créé à Rome à la renaissance, d’où son nom de romanesco, il est vert pomme ou violet, et on s’en sert dans de ...

Le kale est un chou à la mode. Ses longues feuilles frisées ... mieux connu sous le nom de choux palmier en raison de ses feuilles vert pâle tombantes. C’est une plante très tolérante ...

Servez les œufs avec la poêlée de chou, de riz et de lentilles. Assaisonnez de fleur de sel, de poivre et parsemez du vert des oignons.

Très facile à réaliser, cette recette se compose de pousses d'épinard, chou kale, courgette, carotte, oignon, coriandre, piment vert, bouillon de volaille, graines de citrouille grillées ...

Les feuilles et les tiges de bébé kale sont beaucoup plus tendres que celles du chou kale ordinaire. Vous n’aurez pas besoin de les parer; elles sont prêtes pour la cuisson. À défaut ...

Pendant ce temps, préparer le chou kale. Laver et sécher les feuilles de chou. Oter la nervure centrale et ciseler les feuilles de kale. Dans un saladier, les arroser d'huile d'olive et les ...