A la sortie, le chef découpe les cuisses et les manchons : confits dans la graisse de canard, ils seront servis à part. Les aiguillettes et les magrets atterrissent au creux d’une assiette ...

Le Canard : une viande savoureuse et généreuse Le canard, symbole de la gastronomie française, se distingue par sa viande savoureuse, tendre et pleine de caractère. Il est riche en protéines ...

Le spectacle a rapidement fait le tour de la toile. Petite note culturelle Dans la culture vietnamienne, le canard est le symbole de l’incarnation de Bouddha. Un titre qui signifie “l ...