Most of us throw the broccoli stems straight into the food waste after we’ve finished separating and chopping the florets for whatever delicious recipe we’re making (side note: we highly recommend ...

I included the broccoli in the baking process to make this a two-birds, one oven situation where we get almost the whole meal finished cooking with only one pan (and a few bowls for breading).

Glücklich kann sich schätzen, wer seinen Salat selbst anbaut. Denn richtig schmackhaft und gesund ist er frisch vom Feld. Dann enthalten die Salatblätter reichlich Feuchtigkeit sowie Nährstoffe und ...

Gewünschte Dicke des Pürées mit dem Kochwasser "einstellen". Broccoli in seine kleinen Röschen zerteilen, Blätter wegwerfen, aber den dicken Strunk behalten. Den Strunk schälen, längs ...

Broccoli can be cooked in many different ways, but boiling is the most common method. The problem with boiling broccoli is that it can often result in the vegetable tasting somewhat bland and many ...

Sommerzeit ist Salatzeit. Wenn sich draussen die Hitze breitmacht, dann greifen wir zu einem leichten Zmittag. Das Essen soll ...