Yaoundé, Cameroun, décembre 2015—plus de 70 marchands et commerçants de viande de brousse tels que des restaurateurs ont été informés des lois en vigueur pour protéger la faune du massacre engendré ...

L’objectif de cet atelier était de développer un système de suivi du commerce de la viande de brousse dans la sous région d’Afrique Centrale. A l’ouverture de cet atelier, les discours ont été ...

Faire revenir la viande ... de l'huile d'olive. Une fois la viande cuite, ajouter la sauce et le coulis. Des que les pâtes sont cuites, les mettre dans un plat à gratin puis ajouter la brousse ...

Sa viande est appréciée en Afrique comme viande de brousse, issue d'animaux sauvages. Tous types de saisies Comme l'indiquent les douanes dans leur communiqué, un total de 40 constatations ont ...

La bière, signature de cette spécialité du Nord, vient napper la viande d’une douce amertume et exacerber son moelleux. Trois ...