Cold-tolerant tatsoi (a.k.a. spoon cabbage) is one of the last hardy salad greens you’re apt to find at the Greenmarket, either in its distinctive flat-head form at Yuno’s Farm, or loose ...

Vous trouverez le tatsoï dans certaines épiceries, dans les marchés en saison ou dans les épiceries asiatiques. Vous pouvez aussi le remplacer par des feuilles de bébés bok choys ou des ...