Cuisson lente, sauce onctueuse, viande qui se détache à la fourchette… Les cuisses de poulet en cocotte sont une promesse de réconfort et de gourmandise. Des recettes savoureuses pour ...

Voici mes recommandations pour un poulet au four réussi. Il faut préchauffer le four à 200°C. Aromatisez l'intérieur de votre poulet avec 2-3 gousses d'ail, du thym et des feuilles de lauriers.

Une cuisson lente pour des boulettes aux parfums asiatiques. 1. Dans le bol d'un robot, mélangez la citronnelle, l'échalote, l'ail, le piment jalapeño, le gingembre et la sauce poisson.