Laver et sécher les feuilles de chou kale, leur couper la queue. Laisser les boulettes tiédir, envelopper chacune aux 2/3 d’une feuille de chou, comme une aumônière ouverte, maintenir avec ...

Retirer les tiges des choux et effeuillez ... à café de paprika et 1 petit verre d'eau. Faites cuire doucement sur feu doux pendant 35 à 40 minutes Utilisez le kale braisé comme garniture ...

Rincez et émincez les oignons. Séparez le blanc du vert. Faites chauffer 1 cuil ... Rincez et épongez le chou. Hachez grossièrement les feuilles. Versez 1 cuil. à soupe d’huile dans ...

Le chou kale, encore trop méconnu en cuisine, regorge pourtant de bienfaits pour la santé. Mais, comment l'apprêter de manière simple et savoureuse ? Laurent Mariotte nous livre sa recette de ...

En savoir plus. Facile à cultiver, le chou kale est un légume parfait pour la basse saison. Particulièrement résistant au froid, jusqu’à -15°C, il donne d’abondantes récoltes à une ...

Le chou kale, ce super-légume aux mille vertus, a conquis les cuisines du monde entier ! Parent du brocoli et du chou-fleur, il se distingue par ses feuilles frisées et sa saveur légèrement ...